В Украине появятся рестораны быстрого питания Subway
В Украину продолжают входить крупные международные сетевые бренды ресторанов быстрого питания. Не так давно один из мировых лидеров, бренд KFC, входящий в крупнейший ресторанный холдинг Yum! Brands Inc, объявил о масштабной интеграционной кампании в регионы Украины. Вхождение в восточный регион KFC начал с Донецка, к 2016 году планируя открыть в городе 8 новых ресторанов. Работать KFC будет по модели франчайзинга.
Стало известно, что другой крупный международный игрок, американская сеть ресторанов быстрого питания Subway заходит в Украину. Первые рестораны появятся в восточном регионе. Однако в отличие от KFC, рестораны Subway сначала появятся в Днепропетровске и Харькове уже до конца текущего года. Планируется открытие трех-четырех ресторанов. Заведения сети также будут работать по системе франчайзинга.
Глава директората Ассоциации франчайзинга (Украина) Андрей Кривонос рассказал, что материнская Subway International дала право развивать сеть в Восточной Украине компании Subway Russia. В данный момент американская сторона ведет переговоры с партнером, который будет продавать франшизу в других регионах Украины. В планах подписать соглашение до конца октября. Каждый из партнеров Subway Russia сможет открывать не более пяти ресторанов.
Следует отметить, что на данный момент Subway – крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания. Сеть насчитывает 40,5 тыс заведений в 103 странах мира.
Согласно условиям франшизы, инвестиции в одну торговую точку варьируются от 30 до 100 тыс долл, все зависит от формата заведения. Сумма платы собственнику за использование франшизы для первого ресторана сети составляет 12 тыс долл, для второго – 9 тыс долл, для всех последующих – 6 тыс долл. Ежемесячное роялти составляет 8% от оборота сети.